臭氧檢測(cè)儀在食品業(yè)中的應(yīng)用:
 
1、食品生產(chǎn)車間的微生物污染是影響產(chǎn)品質(zhì)量的極重要因素，臭氧不但可以有效地殺滅它們，還可以有效去除車間異味、污染物。使用臭氧消毒能使生產(chǎn)車間的空氣、地面、操作臺(tái)、器具等物體表面細(xì)菌指標(biāo)達(dá)標(biāo)合格，而且一些肉禽屠宰車間的異味也有明顯降低。

 

2、生產(chǎn)車間的大部分細(xì)菌，都能通過加工人員的工作服帶入生產(chǎn)車間，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致大面積傳播，應(yīng)引起足夠重視。食品加工企業(yè)大多數(shù)采用紫外線照射消毒，因紫外線照射的天然缺陷，消毒效果較差，而臭氧氣體可滲透服裝各個(gè)部位，故利用臭氧對(duì)工作服進(jìn)行消毒是高效、簡單的方法。

  3、臭氧再水中對(duì)細(xì)菌、病毒、微生物等殺滅率更高、速度更快，對(duì)水中有機(jī)化合物等污染物質(zhì)去除徹底，而又不產(chǎn)生二次污染。這對(duì)食品加工用水有特別意義。通常生產(chǎn)用水采用氯制劑進(jìn)行消毒，由于水源受到有機(jī)化學(xué)物污染日趨嚴(yán)重，氯制劑消毒后會(huì)產(chǎn)生氯仿、二氯乙烷、四氯化碳等氯化有機(jī)物，這些物質(zhì)具有致癌性，而臭氧消毒處理后不產(chǎn)生二次污染化合物，且臭氧對(duì)細(xì)菌的殺滅率比氯制劑更高，殺滅速度大約是氯制劑的300-600倍。特別是預(yù)冷消毒中，克服了次氯酸鈉消毒后氯殘留的缺點(diǎn)，可以高效、經(jīng)濟(jì)、簡便的殺滅細(xì)菌。

 

 4、把高濃度的臭氧溶解于水中，制成的臭氧水對(duì)各種農(nóng)藥、有機(jī)毒物、重金屬離子都有極強(qiáng)的降解作用。高濃度的臭氧水在完成殺菌消毒及降解其它有害物質(zhì)時(shí)，臭氧重新變成氧氣，在水中不留下殘留物，無二次污染和任何副作用。

 

  5、因臭氧屬于有害氣體：
濃度為 6.25×10-6mol/L(0.3mg/m3) 時(shí)，對(duì)眼、鼻、喉有刺激的感覺；
濃度為 (6.25-62.5)×10 -5 mol/L(3 ～ 30mg/m3) 時(shí)，出現(xiàn)頭疼及呼吸器官局部麻痹等癥 ;
濃度為 3.125×10 -4 ～ 1.25×10 -3 mol/L(15 ～ 60mg/m3) 時(shí) ， 則對(duì)人體有危害。
其毒性還和接觸時(shí)間有關(guān)，例如長期接觸 1.748×10 -7 mol/L(4ppm) 以下的臭氧會(huì)引起永久性心臟障礙，但接觸 20ppm 以下的臭氧不超過 2h ，對(duì)人體無永久性危害。
因此，臭氧濃度的允許值定為 4.46×10 -9 mol/L(0.1ppm)8h. 由于臭氧的臭味很濃，濃度為 4.46×10 -9 mol/L(0.1ppm) 時(shí)，人們就感覺到，所以在使用臭氧進(jìn)行消毒時(shí)，需使用臭氧檢測(cè)儀有實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)臭氧消毒的濃度，以達(dá)到最佳的消毒濃度，而在車間消毒后應(yīng)使用便攜式高精度臭氧檢測(cè)儀檢測(cè)車間里面臭氧的殘留濃度，避免殘留的臭氧對(duì)人員造成危害。

 

如何防治臭氧危害？

     臭氧不可不用，但一旦超標(biāo)，就會(huì)對(duì)人體造成危害。防止臭氧危害，首先是要確定室內(nèi)臭氧的實(shí)時(shí)濃度。室內(nèi)臭氧濃度的監(jiān)測(cè)，湖南拓安有這一整套成熟的方法：

 

1、定點(diǎn)監(jiān)測(cè)

定點(diǎn)監(jiān)測(cè)就是在重要地點(diǎn)、對(duì)臭氧比較敏感的地點(diǎn)、容易產(chǎn)生大量抽樣的地點(diǎn)，安裝固定式臭氧濃度探測(cè)器和報(bào)警器，24小時(shí)不間斷監(jiān)測(cè)臭氧濃度。

       固定式臭氧濃度探測(cè)器的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，會(huì)直接傳到報(bào)警器主機(jī)上顯示，同時(shí)還可以鏈接到物聯(lián)網(wǎng)，用電腦、手機(jī)等智能終端查看實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)。

 

      一定臭氧濃度超標(biāo)，報(bào)警器和電腦、手機(jī)等監(jiān)測(cè)智能終端就會(huì)同時(shí)受到警報(bào)，提醒相關(guān)責(zé)任人及時(shí)采取措施清除臭氧。固定式臭氧濃度探測(cè)器不會(huì)導(dǎo)致監(jiān)測(cè)點(diǎn)臭氧超標(biāo)漏報(bào)漏知，缺點(diǎn)是每個(gè)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)位置均需安裝一臺(tái)固定式臭氧濃度探測(cè)器（可共用一臺(tái)或幾臺(tái)報(bào)警主機(jī)）。

 

2、移動(dòng)監(jiān)測(cè)

     移動(dòng)監(jiān)測(cè)，就是利用便攜式臭氧濃度檢測(cè)儀，對(duì)各個(gè)地點(diǎn)無死角檢測(cè)，臭氧濃度可以即時(shí)顯示在檢測(cè)儀的屏幕上，如果臭氧濃度超標(biāo)，會(huì)發(fā)出報(bào)警聲音和震動(dòng)，屏幕也會(huì)即時(shí)點(diǎn)亮，顯示的數(shù)字會(huì)改變顏色（一般是變紅色）。

湖南拓安手持式臭氧濃度檢測(cè)儀

 

       便攜式臭氧濃度檢測(cè)儀的優(yōu)點(diǎn)是一臺(tái)機(jī)器可以檢測(cè)多個(gè)地方，缺點(diǎn)是無法24小時(shí)監(jiān)測(cè)。一般來說，泵吸式臭氧濃度檢測(cè)儀檢測(cè)效率更高，數(shù)據(jù)更準(zhǔn)確。

 

       湖南拓安建議客戶采用“定點(diǎn)監(jiān)測(cè)+移動(dòng)檢測(cè)”相結(jié)合的方式，某些重點(diǎn)區(qū)域采用固定式臭氧濃度探測(cè)器24小時(shí)無間斷監(jiān)測(cè)。湖南省拓安儀器有限公司是專注于為客戶提供光學(xué)氣體分析儀、熱導(dǎo)式氣體分析儀、有毒可燃?xì)怏w檢測(cè)儀、氣體泄露報(bào)警器和報(bào)警主機(jī)的研發(fā)，氣體檢測(cè)產(chǎn)品項(xiàng)目方案設(shè)計(jì)、布線、安裝、系統(tǒng)調(diào)式等氣體檢測(cè)傳感方案的高新技術(shù)企業(yè)，公司創(chuàng)立于湖南省長沙市湖南大學(xué)科技園，擁有一批資深技術(shù)人才，可為不同行業(yè)客戶提供專業(yè)的傳感方案。